|
Шафран - 1. Южное травянистое луковичное растение семейства касатиковых; крокус. Шафран имеет яркие цветки жёлтого, розового или синего цвета. Многие виды шафрана выращивают как декоративные;
2. Высушенные и измельчённые в порошок рыльца цветков шафрана посевного. Шафран используется в кулинарии как пряность или для окраски пищевых продуктов в оранжево-жёлтый цвет, в парфюмерии и т. п.;
3. Сорт сладких яблок; яблоки этого сорта.
[Польск. szafran -- шафран < фр. safran -- шафран < араб. zafaran -- шафран, от safra -- жёлтая.]
|
