Поль Сабатье (Sabatier) (5.11.1854, Каркассонн, — 14.8.1941, Тулуза),
французский химик, член Парижской АН (1913). В 1877 году окончил Высший
педагогический институт в Тулузе. В 1884—1930 годах профессор Тулузского
университета. Работы Сабатье в области гидрогенизационного катализа
способствовали созданию промышленности каталитического органического синтеза. В
1897 году совместно с Ж. Сандераном получил этан, нагревая смесь этилена с
водородом в присутствии никелевого катализатора. В 1909 году осуществил
парофазную каталитическую гидрогенизацию кротоновой, олеиновой и элаидиновой
кислот. В 1907—1911 годах совместно с французским химиком А. Мелем (A. Mailhe)
показал, что Mg, Zn, Cd и их окислы вызывают дегидрогенизацию, а окислы
алюминия, вольфрама и кремния — дегидратацию спиртов. Впоследствии Сабатье
исследовал также реакции каталитической конденсации и изомеризации в присутствии
окислов и хлоридов, реакции каталитического присоединения и отщепления
галогеноводородов, реакции каталитического крекинга тяжёлых углеводородов.
Нобелевская премия (1912).
